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這天禮拜五晚上一行人就驅車從新竹往屏東出發
順便載烏龜回家~算是沿路放生就是了..
大家下完班開到台南的歸仁大約也11點了
這時候剛好是吃宵夜時刻
大夥兒就到圓環旁的一家羊肉店(開到晚上12點)
每個人都來上一碗羊油麵線$30外加羊肉湯$50或是大骨湯$60
羊油麵線用的是台南在地生產的麵線
依本人目前全台吃過麵線的紀錄,台南口味算是最合胃口的
麵線本身就有一點鹹味,川燙下去撈上來,鹹度剛剛好
配上店家的羊油,那滑油感真是可口
此時配上羊肉湯,渾厚的湯汁剛好融化掉麵線的鹹味
他的羊肉湯跟羅東的阿灶伯差很多
阿灶伯是屬於肉多清湯型
這家羊肉湯有著濃厚的當歸中藥味,清爽中帶著甘甜,肉也不少
在消夜時刻來上這種美食真是一大享受
店名:
當歸羊肉 (沒店名..招牌只寫當歸羊肉..XD)
地址:
台南市歸仁區大通路(圓環旁)
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