本文由: 提供 更新日期:2008/08/21 13:23

每年中秋節全台幾乎都陷入烤肉瘋!但根據2006年中秋節(10月6日)空氣品質監測結果,以汽、機車最多的大台北地區來說,中秋當晚6小時(從晚間6點到12點)排出的各種汙染物中,一氧化碳排放量就增加達一半,相當台北汽、機車總量1.5倍車輛「上街」。佳節反成環境災難日。這是提醒我們要減少對石油的依賴,烤肉不是大家都有時間聚在一起烤的

環保署強調,木炭燃燒不完全除了會產生一氧化碳,還有多環芳香烴(PAHs)已被歐盟和美日等國證實為致癌物質,也是環保署公告的第一類毒性化學物質。尤其若木炭含雜質多,烤肉時會有煙燻、懸浮微粒、多環碳氫化合物,甚至戴奧辛,產生的煤煙比等量香菸高12倍,影響人體健康,烤肉形同慢性自殺。有人會每天把烤肉當三餐吃嗎

不烤肉,減「碳」量驚人

根據關稅總局統計,2006年1到12月進口木炭3,400萬公斤,其中95%來自印尼、馬來西亞和中國,價格低廉但潛藏不少劣質木炭。所以這是提醒我們要買好一點的木炭

環保署指出,木炭屬高耗能、低附加價值產品,生產一公斤木炭要消耗6到10公斤木材。人工植林一公頃林地產出15萬公斤木材,約可製造1.5萬公斤木炭;3,400萬公斤木炭就須砍伐2,260公頃植林面積。保守估算,台灣每年因燒烤砍伐的林木面積達87個台北市大安森林公園(大安森林公園約26公頃)。這就得找燒烤店了,而不是牽拖到中秋節

用力省電不如少吃燒烤

荒野保護協會連續4年在夏至舉辦關燈活動,根據台電統計,2008年全台關掉60分鐘的燈,省下28萬度的電,換算減少178噸二氧化碳,但這一個小小環保成果,一個中秋節就全部抵消掉了。燃燒1公斤木炭會排放3.7公斤二氧化碳,約一家四口烤肉2小時(估計全台2,300萬人,若有3成民眾烤肉,將 會產生6,382.5噸的二氧化碳)。用力省電還不如少吃燒烤。這應該減少石化燃料的用量,加強發展太陽能,風力....等替代能源,火力發電佔台灣所有電力的50%-60%,而火力發電主要就是燃燒石油,每天24小時不斷燃燒,烤肉燃燒的碳量根本無法比

不烤肉與保育的關係

木炭燃燒排放出的二氧化碳是一種溫室氣體,將導致太陽熱能囤積在大氣層中,造成地球的溫度上升,即所謂的「全球暖化(Global Warming)」現象。這已經導致一連串全球氣候異常連鎖反應,並且對地球生態造成嚴重的威脅。石油更毒,依照這個說法假如發生森林大火地球不就毀了

近年發生的珊瑚礁白化、北極冰原快速消失,北極熊無法獵補海豹、南極小企鵝凍死、巴西里約熱內盧省弗里奧角海灘發現眾多企鵝屍體,這些例子不斷提醒我們自然所受到的影響,請大家為地球盡一份心力,支持中秋「不」烤肉。我們不希望有一天台灣的野鳥及鳥類棲息環境也受到影響。呼籲每一個人,善盡一點地球公民的責任,小小的中秋節不烤肉活動,減少碳的產生,減少能源的消耗,建構更好的明天。台灣一年的節日才這麼一天烤肉,會造成北極熊抓不到海豹嗎?石化產業才是禍根

結論:

在台灣,人與人相處的模式已漸行冷淡,許多親朋好友更是分散各地,還好有個中秋節大家可以藉由烤肉聚一聚,聯絡聯絡感情,就像國小,國中,高中,公司團體...都會想藉由烤肉等活動來增加人與人之間的互動,現在居然有人藉著節能減碳的理由停止中秋烤肉活動,真是俗不可耐~
中秋烤肉活動非但不能停止而且還要大肆慶祝,三大節日中端午節已經沒fu了,春節假期自從禁止路邊賭博後,根本就快沒過年氣氛(政府真該檢討了,博奕特區都要開放了,這種重要民俗節日也不通融~),現在就只剩中秋烤肉節了,這種往年家家戶戶烤肉的盛況就像巴西的嘉年華一樣蔚為奇觀(觀光客搞不好都想湊一腳),這也代表著台灣特有文化,怎可抹滅呢!社區及公司更該在中秋前夕,辦個中秋聯歡晚會連絡大夥兒感情,政府更該辦個中秋嘉年華會萬人烤肉活動,搞不好還可因此招攬大批觀光客呢!!




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