Jorly walk

〔記者 / 關阿桃報導〕

看《東方夜譚》時，中場休息前，馬老咬不是說，等他手上那杯茶落地後，就開始比武！當時忽然想到，茶是怎麼來的呢？
原來，最早種植茶葉的人是中國人呢！在四千多年以前的原始社會，炎帝就發現了「苦茶」，也就是茶。一千多年以後，人們又稱「苦茶」為「梗」(音jia)，當時《爾雅‧釋木》篇裡很明確地把「梗」解釋為「苦茶」，這裡的「茶」字就是現在的「茶」字。
東晉時期，人們開始將茶作為飲料。當時有個叫郭璞的人，在《爾雅注》裡寫道：「…今呼早採者為茶，晚取名為茗，一名拜…」可見當時人們對採茶的遲早與茶質的關係已經有了相當精闢的總結。
我國古代嫁娶，多用茶葉作為聘禮，女家受聘稱為「受茶」，而茶花也被作為女子的美稱。人們還用茶樹象徵永恒的愛情和堅定的友情。
674年，竟陵(今湖北天門縣)人陸羽(被後代譽為「茶聖」)開始寫作我國第一部研究茶的專著《茶經》。《茶經》一書，從採茶、製茶到包裝都有詳細的描寫，就連用什麼水泡茶也很有研究。
後來，宋徽宗的《大觀茶論》，進一步把製茶工藝詳細分為二十條。如今，茶葉已是人們非常喜愛的飲料之一囉！