花生豬腳湯
材料 豬腳、花生、薑片、蔥。
調味料 鹽、八角、酒少許。
作法 豬腳切塊洗淨,川燙過,備用。
蔥洗淨、切段。
將豬腳、花生、薑、蔥、八角、酒、同時放入鍋中
,加水,先以中火煮滾,轉小火續煮1個小時,
等熟爛,調味後即可。
功效 幫助產後體虛、便秘等症狀的康復,而且能
有效的幫助母乳分泌。
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木瓜豐胸湯
材料
1. 西洋參2錢、白朮3錢、伏苓3錢、炙甘草2錢(以上為四君子湯)、葛根3錢、通草1錢、枸杞5錢、紅棗5粒、大茴1粒。
2.豬腳1支(約1斤)、青木瓜1個、花生2兩、鹽1小匙、米酒1小匙、薑片少許。
作法
1. 將藥材1置鍋內,加水3杯,燒開後改以小火熬至剩1杯,過濾取湯汁備用。
2. 豬腳切塊洗淨川燙一下,並用熱油炸約5分鐘濾乾油,花生用熱水泡約1小時去外膜,青木瓜削去外皮切塊狀。
3. 取一鍋,放入豬腳、花生和青木瓜,倒入藥汁再加6杯水,開小火煮至豬腳和花生爛加鹽和米酒即可。
功效
能調補氣血,健胸豐乳。
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蔘耆鱸魚湯
材料:黃耆35克 當歸15克 枸杞子5克 鱸魚一尾約400克 薑片、米酒、鹽。
作法:1.鱸魚去鰓內臟洗淨,縱切兩段備用。
2.放入藥材、薑片、米酒及水4大杯,以大火煮開,入鱸魚,改以小火煮至肉熟,在加鹽調味即可。
功效:健胃強脾,補血益氣,適合產後貧血、食慾不振、乳汁稀少者服用。
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豬蹄催乳湯
材料:黨蔘18克 桂圓肉7克 豬前腳一隻(約1500克) 章魚150克 花生75克 薑片、米酒、鹽。
作法:1.花生洗淨泡水約12小時備用。
2.豬腳去毛洗淨剁塊,章魚洗淨切片,一起入開水煮2分鐘,取出再洗淨。
3.鍋內入豬腳、章魚、花生、薑片、藥材及水8大杯,以大火煮開後改以小火煮2小時待豬腳軟為度,最後加鹽調味即可。
功效:補養氣血。適合產後身體虛弱,營養不良,乳汁不足者服用。
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枸杞鮮蝦湯
材料:新鮮草蝦100克 枸杞20克 黃酒20克。
作法:將草蝦去足鬚洗淨入鍋,放入枸杞和水適量煮湯,待蝦熟入黃酒拌即可。
功效:下乳汁。適合產後體虛乳汁不下者服用。
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建議多食用的食物
蹄膀、豬腳、豬肝、牛肉、牛乳、蝦子、螃蟹、海參、鱔魚、鰻魚、花枝、章魚、干貝、鮑魚、魚翅、海帶、鮪魚、其他鮮魚、山藥、黑芝麻、花生、黃豆、紅豆、胡桃、南瓜、馬鈴薯、豆腐、白蘿蔔、韭菜、絲瓜、燕麥、沙拉、木瓜、甘蔗、香蕉等。
材料 豬腳、花生、薑片、蔥。
調味料 鹽、八角、酒少許。
作法 豬腳切塊洗淨,川燙過,備用。
蔥洗淨、切段。
將豬腳、花生、薑、蔥、八角、酒、同時放入鍋中
,加水,先以中火煮滾,轉小火續煮1個小時,
等熟爛,調味後即可。
功效 幫助產後體虛、便秘等症狀的康復,而且能
有效的幫助母乳分泌。
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木瓜豐胸湯
材料
1. 西洋參2錢、白朮3錢、伏苓3錢、炙甘草2錢(以上為四君子湯)、葛根3錢、通草1錢、枸杞5錢、紅棗5粒、大茴1粒。
2.豬腳1支(約1斤)、青木瓜1個、花生2兩、鹽1小匙、米酒1小匙、薑片少許。
作法
1. 將藥材1置鍋內,加水3杯,燒開後改以小火熬至剩1杯,過濾取湯汁備用。
2. 豬腳切塊洗淨川燙一下,並用熱油炸約5分鐘濾乾油,花生用熱水泡約1小時去外膜,青木瓜削去外皮切塊狀。
3. 取一鍋,放入豬腳、花生和青木瓜,倒入藥汁再加6杯水,開小火煮至豬腳和花生爛加鹽和米酒即可。
功效
能調補氣血,健胸豐乳。
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蔘耆鱸魚湯
材料:黃耆35克 當歸15克 枸杞子5克 鱸魚一尾約400克 薑片、米酒、鹽。
作法:1.鱸魚去鰓內臟洗淨,縱切兩段備用。
2.放入藥材、薑片、米酒及水4大杯,以大火煮開,入鱸魚,改以小火煮至肉熟,在加鹽調味即可。
功效:健胃強脾,補血益氣,適合產後貧血、食慾不振、乳汁稀少者服用。
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豬蹄催乳湯
材料:黨蔘18克 桂圓肉7克 豬前腳一隻(約1500克) 章魚150克 花生75克 薑片、米酒、鹽。
作法:1.花生洗淨泡水約12小時備用。
2.豬腳去毛洗淨剁塊,章魚洗淨切片,一起入開水煮2分鐘,取出再洗淨。
3.鍋內入豬腳、章魚、花生、薑片、藥材及水8大杯,以大火煮開後改以小火煮2小時待豬腳軟為度,最後加鹽調味即可。
功效:補養氣血。適合產後身體虛弱,營養不良,乳汁不足者服用。
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枸杞鮮蝦湯
材料:新鮮草蝦100克 枸杞20克 黃酒20克。
作法:將草蝦去足鬚洗淨入鍋,放入枸杞和水適量煮湯,待蝦熟入黃酒拌即可。
功效:下乳汁。適合產後體虛乳汁不下者服用。
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建議多食用的食物
蹄膀、豬腳、豬肝、牛肉、牛乳、蝦子、螃蟹、海參、鱔魚、鰻魚、花枝、章魚、干貝、鮑魚、魚翅、海帶、鮪魚、其他鮮魚、山藥、黑芝麻、花生、黃豆、紅豆、胡桃、南瓜、馬鈴薯、豆腐、白蘿蔔、韭菜、絲瓜、燕麥、沙拉、木瓜、甘蔗、香蕉等。
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