廚房小秘方  


1.蛋的清潔方式：蛋的外表不乾淨時，最好不要用水沖洗，這樣會洗掉殼上的保護膜，使得蛋容易吸收冰箱的異味，最好用乾布擦拭即可。

2.蛋殼的妙用：用完的新鮮蛋殼先不要丟棄，它還有其他妙用。將蛋殼殘餘的蛋白與水混合，可以用來擦拭玻璃或家具，增加光澤度。
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