Jorly walk

DIY巧克力花籃 六朵

食譜示範：李湘庭

材 料

哈密瓜巧克力100公克、草莓巧克力40公克、純白牛奶巧克力100公克、苦甜巧克力200公克、花朵模型1個、擠花袋1個、花梗紙棒6支、花籃模型1個、禮物盒1個、緞帶1段（視禮物盒大小決定長度）





1.將擠花袋中裝入融解後的哈密瓜巧克力，擠上適量的哈密瓜巧克力在花朵模型的花心部分後，放入冰箱中等花心部分的巧克力變硬。

2.從冰箱中取出模型，先放上花梗紙棒，再加入適量的純白巧克力在花朵模型的花瓣部分後，放入冰箱中等巧克力變硬。

3.變硬成型後的花朵巧克力，直接拿起即可。


4.融解後的苦甜巧克力，倒入少許在花籃紙模中，讓紙模內邊皆能均勻沾滿巧克力，放入冰箱內，待巧克力變硬後，拿出來再重複之前的動作3~4次。

5.從冰箱中取出變硬的巧克力底座後，輕輕撕開附著在巧克力上的花籃紙模型即可。

6.用長竹籤將成型的巧克力底座刺上幾個小洞，如此可方便花朵固定。


7.拿整塊的哈密瓜巧克力，用湯匙刮些薄片放在花籃上裝飾即可。

8.可以到禮品店選購適合的包裝盒或將平常留下的食品包裝盒拿來運用。

9.將緞帶放置在禮物盒下，緞帶一端先預留10公分，另外從緞帶較長的一邊開始纏繞禮物盒，最後將緞帶打成蝴蝶結固定即可。