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腎的保養?腎如何失調？

腎臟是身體新陳代謝、排除廢物、排毒的重要器官。

全身的血液每小時經過腎臟二十次，血液裡新陳代謝的廢物透過腎臟過濾變成尿、排出體外。

腎臟功能失調會引起腰酸背痛、水腫、血液中有尿毒、高血壓、尿道發炎、疲倦、失眠、耳鳴、脫髮、視力模糊、反應遲鈍、情緒低落、恐懼感，甚至神經錯亂。

任何進入身體的飲料、食物、空氣和情緒壓力所產生的毒素都會經過腎臟，如果污染物質太多，造成腎臟負擔太重，短期也許會出現阻塞、發炎現象，長期則有結石、功能衰退、血液不乾淨等各種毛病，最嚴重情況要靠人工洗腎清除血液污染，不然會有生命危險。

腎的日常保養

「預防勝於治療」。注意保健，避免對腎臟的傷害才是上上之策。造成腎臟失調的主要原因有下：

1.食用過多的動物性高蛋白質食物，產生過多尿酸，讓腎臟工作過量。

2.工作過勞，壓力太大，沒有充分的休閒。

3.服用西藥，如消炎止痛藥、抗生素等。

4.環境污染：水源、土壤、空氣、噪音。

5.飲用酒、咖啡、汽水、冰冷飲料過多。

6.潮濕寒冷的天氣。

要保護腎臟就要減少以上的傷害，多喝水，多吃/喝漿果類--如草莓、蔓越莓（cranberry小紅莓）、藍莓、覆盆子（raspberry）、西瓜、檸檬等水果/汁，攝取植物性蛋白質，規律運動，清淡的天然飲食，充分的休息，開朗的心情，避免腰部受寒，常用手擦熱按摩腰部，達到強腎的功效。

檸檬養腎法：

除此之外，善用檸檬，對腎臟尤其好處多多，同時還可強化肝臟：

1.溫檸檬汁保養腎臟

每日起床後鮮榨一個檸檬，加入一杯200CC溫開水調和（可加少許天然海鹽、口感更滑潤順口），空腹慢慢喝下，可以清潔腎臟，也可通大小便。

2.檸檬汁排腎結石

將12個新鮮檸檬榨汁（要喝之前再榨汁、現榨現喝），加入適量溫開水調和（可加少許天然海鹽、口感更滑潤順口），連續喝七天（一天一打檸檬喝

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老中醫師們最常的回答建議如下˙˙

能退肝火又補腎氣的食療方

˙素食者==黑豆

˙葷食者==蜆精

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黑豆

味甘

　活血化瘀、利水祛風、解毒、補腎明目、鎮靜、抗衰老、降低血清膽固醇、改善心脈的營養血流、烏髮、潤肌膚。

　水腫脹滿、浮腫、腰腿痠痛，尤其老人肝腎不足之耳聾目眩、腰膝軟弱。

　注意事項

　１、黑豆含鐵量比一般豆類高一倍，自古以來以黑豆最補。

　２、黑豆能治療一切水腫如濕水腫、腎病水腫，以及腫脹風濕痺痛等症，對病後虛弱的人有滋補作用。

　３、本品含微量黃酮和染料木素均有雌激素樣作用，可使子宮的重量增加，增加機體免疫功能。

黑 豆因為營養成份高，所以國人喜歡使用它製作各種食品，包括作成

豆漿、泡黑豆酒等， 用途非常多樣。黑豆富含植物性蛋白及為維生素

ABC等，中醫認為黑豆可解藥 品之毒。此外，黑豆皮含有的天冬素，

更可促進體內色素的新陳代謝 ，同時還有預防呼吸系統疾病的功效。

而黑豆中的卵磷脂及多種酵素 ，也可淨化血液、清腎解毒、消除浮腫

，因此如果常吃黑豆，也有美 容與改善體型的功效。因為對人體益處

良多，因此黑豆也成為近來熱 門的養生食品，最近流行的黑豆吃法，

包括有黑豆茶，黑豆咖啡等， 都是把黑豆磨過食用，但也有生吞黑豆

的吃法，不過這種吃法常會造 成腸道的阻塞，要特別小心。



黑豆可降低血壓

據日本科學家通過九年的臨床試驗，證實黑豆有降血壓等功效。在傳

統的中國醫學上，黑豆是一種藥材，對腎臟的醫療，有利尿、治感冒

、活血和解毒等功效。 日本野崎豐醫學博士，九年前懷著半信半疑的態度，讓患者飲用黑豆汁治療高血壓的試驗，結果發現黑豆確有降血壓的功效。接著，

他又用黑豆進行關於治療糖尿病、白髮、過敏症等試驗，結果也都有

一定療效。 野崎豐解釋說，黑豆中含有大量能降低惡性膽固醇的大豆球蛋白

、亞油酸、卵磷脂，以及降低中性脂肪的亞麻酸等，這些有用成分能

軟化血管，擴張血管，促進血液流通。





黃豆

黃豆的營養價值非常豐富﹐它含有34.3%的蛋白質及17.5%的油脂。重點在於黃豆的蛋白質中含有米麵蛋白中最缺乏的離氨酸﹐因此和米麵共食﹐會有氨基酸的互補效果﹐使攝取的蛋白質成為優質蛋白質﹐足以媲美肉類。黃豆所含油脂也是以人體必需的亞麻油酸及次亞麻油酸為主﹐並含有豐富的維生素（尤其是維生素B1及B6）﹑礦物質及膳食纖維。十九世紀時﹐德國專家分析了黃豆的成份﹐認為可與牛肉相比﹐將之稱為「菜園的肉」。現在我們知道﹐它比牛肉更好﹐因為牛肉吃太多會造成血脂肪的上昇﹐而黃豆本身則有控制血膽固醇的效果。





　除了營養素之外﹐黃豆含有的異黃酮類﹑植物動情激素等一些植物性化學物質也被認為有助於捕捉自由基﹐減輕婦女更年期症狀﹐甚至於預防癌症。



黃豆營養豐富﹐而且容易栽種﹐這麼好的食物﹐卻只有中國人（後來傳到日本）充份利用﹐此外幾乎沒有聽說其它的民族在食用黃豆﹐豈不怪栽?!一點也不怪﹐因為黃豆也有缺點。它的組織較硬﹐因此不容易消化﹐也容易形成脹氣；而且黃豆中的某些化學物質也使人吃起來有一種膩的感覺﹐而無法多吃；生黃豆含有會阻礙蛋白質消化的物質﹐不過可以藉由煮熟來破壞。





其實兩種豆類目前都廣為推崇.您可以交換著喝.營養都足夠了也不會膩

不過任何健康食物/食品若攝取過多也會產生副作用

一般豆漿建議食用時間為清晨7-10點無須添加糖當作早晨第一杯水飲用.

晚間8點過後不建議飲用.此時腸胃蠕動慢.會容易引起脹氣